Bowl coréen au tofu croustillant et kimchi
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Égoutter et éponger le tofu, le couper en cubes. Râper le chou-fleur en riz. Séparer le brocoli en petits bouquets.
7 min
- 2
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, faire frire les cubes de tofu 6 minutes en retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
7 min
- 3
Cuire les brocolis à la vapeur ou dans un fond d'eau 4 minutes. Faire sauter le riz de chou-fleur 3 minutes à feu vif.
5 min
- 4
Répartir le riz de chou-fleur dans deux bols, disposer le tofu, le brocoli et le kimchi. Arroser de sauce soja et servir.
2 min
