Salade Chaude de Lentilles, Pommes de Terre et Fenouil
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Rincer les lentilles et les cuire dans 400ml d'eau bouillante avec un peu de sel pendant 20-25 minutes.
25 min
- 2
Couper les pommes de terre en cubes et les cuire dans l'eau bouillante pendant 12-15 minutes.
15 min
- 3
Émincer finement le fenouil et le cuire 5 minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
5 min
- 4
Égoutter les lentilles et les pommes de terre. Les mélanger avec le fenouil.
2 min
- 5
Préparer une vinaigrette avec l'huile, la moutarde, le sel et le poivre.
2 min
- 6
Verser la vinaigrette sur la salade chaude et bien mélanger. Servir immédiatement.
1 min
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