Bowl péruvien de ceviche de cabillaud aux crevettes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
305 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le cabillaud en dés de 2 cm. Presser les citrons verts et verser le jus sur le poisson et les crevettes. Laisser mariner 15 minutes au frais.
18 min
- 2
Éplucher et couper la patate douce en rondelles. Cuire à l'eau bouillante 12 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
- 3
Émincer finement l'oignon rouge et le piment. Ciseler la coriandre.
4 min
- 4
Égoutter le ceviche, mélanger avec l'oignon, le piment et la coriandre. Servir dans les bols avec la patate douce tiède.
3 min
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