Pâtes à la Carbonara Gourmande
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Découper le jambon en dés. Râper finement parmesan et gruyère.
3 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec un fouet et ajouter la majorité du fromage râpé. Saler et poivrer.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson.
1 min
- 5
Dans la casserole chaude (retirée du feu), faire fondre le beurre. Ajouter jambon, pâtes et mélanger.
2 min
- 6
Verser le mélange d'œufs en remuant constamment. Si trop épais, ajouter un peu d'eau de cuisson. Servir avec le fromage restant.
2 min
