Pâtes à la Carbonara Simplifiée (Jambon, Œuf, Parmesan)
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes al dente.
10 min
- 2
Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le parmesan râpé, sel et poivre dans un bol.
2 min
- 3
Couper le jambon en petits dés et le faire revenir 2 minutes à la poêle dans le beurre.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, puis les verser dans la poêle avec le jambon.
1 min
- 5
Retirer du feu et ajouter le mélange œuf-parmesan en mélangeant rapidement pour créer une sauce crémeuse. Ajouter un peu d'eau de cuisson si trop épais.
2 min
