Steak de chou-fleur rôti, chimichurri
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 220°C. Couper le chou-fleur en tranches épaisses de 2 cm. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
5 min
- 2
Rôtir les steaks de chou-fleur 20 minutes en les retournant à mi-cuisson. Griller le halloumi en tranches dans une poêle les 5 dernières minutes.
20 min
- 3
Préparer le chimichurri : hacher finement le persil, l'ail et le piment. Mélanger avec le reste d'huile d'olive et le vinaigre.
5 min
- 4
Dresser les steaks de chou-fleur, disposer le halloumi grillé et napper généreusement de chimichurri.
2 min
Tu pourrais aussi aimer
Découvrir d'autres recettes
Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
20 min
Poêlée agneau haché & courgette épices menthe
20 min
Pâtes alla puttanesca avec miettes de thon
25 min
Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
10 min
Bowl tex-mex de dinde aux poivrons tricolores
20 min