Polenta crémeuse & champignons au parmesan
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~8-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
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Etapes
- 1
Fais chauffer 800 ml d'eau salée. Verse la polenta en pluie en fouettant. Laisse épaissir 5 minutes à feu doux, ajoute la crème et la moitié du parmesan, mélange bien.
8 min
- 2
Nettoie et tranche les champignons. Fais-les sauter dans le beurre avec l'ail haché et le thym 10 minutes à feu vif jusqu'à coloration. Sale et poivre.
12 min
- 3
Répartis la polenta dans les assiettes, garnis des champignons sautés et parsème du reste de parmesan. Sers bien chaud.
3 min
