Pâtes à la carbonara maison
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante selon le paquet. Découper le jambon en dés et râper le fromage.
10 min
- 2
Dans un bol, mélanger les jaunes d'œuf, fromage râpé et crème fraîche. Saler et poivrer.
3 min
- 3
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson. Verser pâtes chaudes sur le jambon, puis ajouter le mélange de crème hors du feu en remuant.
3 min
- 4
Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour l'onctuosité. Servir immédiatement.
2 min
