Polpette ricotta & basilic sauce tomate rapide
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~9-14 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
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Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
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Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Mélange la viande hachée, la ricotta, la moitié du parmesan, du sel et du poivre. Forme des boulettes de la taille d'une noix.
7 min
- 2
Fais dorer les boulettes dans l'huile d'olive à feu vif 4 minutes en les roulant régulièrement.
5 min
- 3
Ajoute l'ail émincé, puis les tomates pelées concassées avec leur jus. Laisse mijoter à feu moyen 10 minutes.
10 min
- 4
Parsème de basilic frais déchiré et du reste de parmesan. Sers avec des piques pour un apéro ou avec des pâtes pour un plat.
2 min
