Salade fenouil cru & orange olive noire parmesan
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-10 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
220 kcal
par portion
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Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Émince le fenouil très finement à la mandoline ou au couteau. Conserve quelques feuilles pour la déco.
4 min
- 2
Pèle les oranges à vif et coupe-les en tranches fines. Récupère le jus qui s'écoule.
3 min
- 3
Dispose le fenouil dans les assiettes, intercale les tranches d'orange et les olives noires.
2 min
- 4
Arrose du jus d'orange récupéré et d'huile d'olive, ajoute les copeaux de parmesan, sel, poivre et les feuilles de fenouil réservées.
1 min
