Pâtes Carbonara Gourmande
Temps
25 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau salée à ébullition dans une casserole et faire cuire les pâtes selon le temps indiqué.
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et râper le gruyère. Battre les œufs avec la crème fraîche.
5 min
- 3
Faire revenir le jambon dans une poêle avec le beurre pendant 2-3 minutes.
3 min
- 4
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson. Verser les pâtes dans la poêle avec le jambon.
2 min
- 5
Retirer du feu et ajouter le mélange œufs-crème et le gruyère râpé. Bien mélanger en versant un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Poivrer généreusement.
3 min
