Stracciatella alla romana au poulet
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le poulet en petits dés et la courgette en brunoise. Laver les épinards.
5 min
- 2
Porter le bouillon à ébullition. Ajouter le poulet et la courgette, cuire 8 minutes.
8 min
- 3
Battre les œufs avec le parmesan. Verser en filet dans le bouillon frémissant en remuant à la fourchette pour former des filaments.
2 min
- 4
Ajouter les épinards, cuire 2 minutes. Poivrer généreusement et servir aussitôt.
2 min
