Phở Bò
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Émincer finement l'oignon et écraser le gingembre. Torréfier l'anis étoilé et la cannelle à sec dans une casserole.
5 min
- 2
Verser le bouillon de boeuf sur les épices. Ajouter l'oignon et le gingembre. Porter à ébullition.
5 min
- 3
Faire cuire le boeuf coupé en fines tranches dans le bouillon frémissant pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4 min
- 4
Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet dans une casserole d'eau.
6 min
- 5
Répartir les nouilles cuites dans les bols. Verser le bouillon et la viande par-dessus. Garnir avec coriandre, germes de soja et un trait de sauce de poisson.
5 min
