Salade vietnamienne au porc caramélisé et crudités
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Émincer finement le filet mignon de porc et hacher la citronnelle.
5 min
- 2
Faire sauter le porc à feu vif dans une poêle avec la citronnelle et la sauce soja, jusqu'à caramélisation (8 à 10 minutes).
10 min
- 3
Râper les carottes et émincer finement le chou blanc. Disposer dans un saladier.
3 min
- 4
Disposer le porc caramélisé sur les crudités, parsemer de cacahuètes concassées et de coriandre.
2 min
