Chapli Kebab
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
16
Budget
~8-12 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
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Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante jusqu'à tendreté, puis écraser en purée
15 min
- 2
Hacher finement oignons, ail, gingembre, piments verts, coriandre et menthe
5 min
- 3
Mélanger le boeuf haché, la purée de pommes de terre et les herbes hachées
2 min
- 4
Incorporer l'œuf battu et les épices (cumin, coriandre, poivre)
2 min
- 5
Former 8 galettes plates régulières avec les mains humides
5 min
- 6
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
2 min
- 7
Poêler les galettes 4-5 minutes par côté jusqu'à croûte dorée
10 min
- 8
Préparer la sauce menthe : mélanger yaourt, jus de citron et menthe fraîche ciselée
2 min
- 9
Servir les kebabs chauds avec la sauce menthe à côté
1 min
