Bowl polenta & gorgonzola champignons noix
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~9-14 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
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Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
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Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Tranche les champignons et fais-les sauter à feu vif avec l'huile d'olive, le thym effeuillé, du sel et du poivre pendant 7 minutes jusqu'à coloration.
8 min
- 2
Pendant ce temps, fais bouillir 1 litre d'eau salée. Verse la polenta en pluie en fouettant, laisse épaissir 3 minutes à feu doux.
5 min
- 3
Hors du feu, incorpore le beurre et la moitié du gorgonzola émietté dans la polenta. Mélange jusqu'à onctuosité.
2 min
- 4
Répartis la polenta dans 4 bols. Dépose les champignons par-dessus, émiette le reste du gorgonzola et parsème de noix. Sers chaud.
2 min
