Pâtes Carbonara Pomme-Quinoa Croustillante
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire le quinoa selon les instructions du paquet, l'égoutter et le faire griller à la poêle 3 minutes avec un peu d'huile
15 min
- 2
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes al dente
10 min
- 3
Faire cuire le jambon en dés à la poêle jusqu'à croustillant, ajouter les pommes en cubes avec le miel et le beurre 5 minutes
8 min
- 4
Battre les œufs avec le Parmesan râpé et le poivre
2 min
- 5
Mélanger les pâtes chaudes avec la préparation œufs-Parmesan sans cuire davantage, ajouter le jambon-pommes
2 min
- 6
Dresser en assiette et garnir avec le quinoa croustillant
1 min
