Bibimbap légumes printaniers & gochujang
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~9-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Râpe les carottes. Coupe les asperges en tronçons. Saute chaque légume séparément dans un peu d'huile avec l'ail et la sauce soja, 2-3 minutes chacun.
10 min
- 2
Blanchis les épinards 1 minute dans l'eau bouillante, égoutte et presse-les. Assaisonne avec sauce soja et une pointe d'huile.
5 min
- 3
Fais frire les œufs au plat dans une poêle huilée. Le jaune doit rester coulant.
5 min
- 4
Répartis le riz chaud dans des bols. Dispose harmonieusement les légumes par petits tas autour, puis place un œuf au centre.
3 min
- 5
Dépose une cuillerée de gochujang sur chaque bol. Mélange tout au moment de manger !
1 min
