Pâtes Gourmandes Chocolat-Jambon et Légumes Rôtis
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez les carottes en bâtonnets et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Disposez les légumes sur une plaque, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez 25 minutes.
25 min
- 3
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les.
12 min
- 4
Découpez le jambon en petits cubes et faites-le dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile pendant 3 minutes.
3 min
- 5
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat noir cassé en morceaux. Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique.
3 min
- 6
Versez les pâtes dans la sauce au chocolat, mélangez bien. Ajoutez le jambon et les légumes rôtis. Mélangez délicatement.
2 min
- 7
Servez chaud, le contraste sucré-salé sera délicieux.
1 min
