Salade caprese aux œufs durs et basilic

Name: Salade caprese aux œufs durs et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g mozzarella di bufala; 4 pieces œufs; 2 pieces tomates cœur de bœuf; 80 g roquette; 15 feuilles basilic frais; 2 cuilleres a soupe huile d'olive vierge extra

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

400 kcal

par portion

28 gProtéines

30 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les refroidir à l'eau froide, écaler et couper en quartiers.
12 min
2
Trancher les tomates et la mozzarella en rondelles. Laver la roquette.
4 min
3
Disposer un lit de roquette, alterner les tranches de tomates et de mozzarella, ajouter les quartiers d'œufs. Arroser d'huile d'olive et parsemer de basilic.
3 min