Wrap de chou chinois au tofu fumé et carottes

Name: Wrap de chou chinois au tofu fumé et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 300 g tofu fumé; 6 feuilles chou chinois; 2 pièces carottes; 2 c. à soupe purée de cacahuète; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de tournesol

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

345 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Couper le tofu fumé en fines lanières. Râper les carottes. Mélanger la purée de cacahuète avec la sauce soja et 2 c. à soupe d'eau tiède.
5 min
2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Faire revenir les lanières de tofu fumé 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5 min
3
Disposer les feuilles de chou chinois, garnir de tofu fumé et carottes râpées.
2 min
4
Napper de sauce cacahuète, rouler les feuilles et servir.
2 min