Pâtes Carbonara Simple
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans l'eau salée jusqu'à al dente, puis égoutter en gardant 100 ml d'eau de cuisson.
12 min
- 2
Découper le jambon en lardons ou petits morceaux.
2 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec le Gruyère râpé, le sel et le poivre.
2 min
- 4
Faire revenir le jambon dans le beurre chaud dans la casserole 2 minutes.
2 min
- 5
Ajouter les pâtes chaudes, verser le mélange œuf-fromage et mélanger rapidement en versant un peu d'eau de cuisson pour créer une sauce onctueuse.
3 min
- 6
Servir immédiatement.
1 min
