Pâtes à la Carbonara avec Brocoli et Oeufs
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?
Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.
Etapes
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, faire cuire le brocoli coupé en bouquets dans la même eau que les pâtes durant les 5 dernières minutes.
5 min
- 3
Dans une poêle, faire dorer les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5 min
- 4
Battre les œufs avec le Parmesan râpé et le poivre dans un bol.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes et le brocoli, les ajouter aux lardons dans la poêle (hors du feu).
1 min
- 6
Verser le mélange œufs-Parmesan sur les pâtes chaudes en remuant rapidement. La chaleur cuira les œufs et créera une sauce crémeuse.
2 min
