Bibimbap aux Champignons
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire sauter chaque légume séparément pendant 3-4 minutes avec un peu d'huile. Saler et poivrer. Réserver.
10 min
- 2
Faire cuire les œufs au plat ou avec le blanc cuit et le jaune coulant.
4 min
- 3
Faire revenir rapidement les cubes de tofu à la poêle 3 minutes.
3 min
- 4
Dans deux bols, répartir le riz. Disposer harmonieusement tous les légumes, le tofu et l'œuf sur le riz.
2 min
- 5
Mélanger la pâte de gochujang avec un peu d'eau et de sucre. Servir la sauce à part et parsemer de graines de sésame.
1 min
