Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon le temps indiqué.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et mélanger les œufs avec le parmesan et poivre.
5 min
- 3
Faire revenir le jambon dans une poêle avec le beurre et l'ail écrasé pendant 2 minutes.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes (en réservant un verre d'eau de cuisson) et les ajouter à la poêle du jambon.
1 min
- 5
Retirer du feu, verser le mélange d'œufs et fromage, mélanger rapidement en ajoutant un peu d'eau de cuisson si besoin. Servir aussitôt.
2 min
