Riz pilaf persan & berberis amandes safran
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-12 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Fais infuser le safran dans 2 c. à soupe d'eau chaude.
2 min
- 2
Fais revenir l'oignon émincé dans le beurre 5 minutes. Ajoute la cardamome et le riz rincé, mélange 1 minute.
6 min
- 3
Verse 650 ml d'eau, sale, couvre et laisse cuire à feu doux 15 minutes.
15 min
- 4
Hors du feu, incorpore l'eau safranée, les berberis et les amandes effilées. Fleuffe et sers.
2 min
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