Penne à la Carbonara Maison
Temps
17 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les penne selon les instructions du paquet
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et râper le fromage
3 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec le fromage râpé, sel et poivre
2 min
- 4
Faire revenir le jambon dans une poêle avec l'huile d'olive 2 minutes
2 min
- 5
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, puis les mélanger au jambon chaud
1 min
- 6
Retirer du feu, ajouter le mélange d'œufs et de fromage, mélanger rapidement pour créer une sauce crémeuse
- 7
Servir immédiatement avec poivre frais
