Bulgogi
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~12-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Trancher finement le bœuf contre le grain. Préparer la marinade avec sauce soja, sucre, ail râpé, gingembre et huile de sésame.
10 min
- 2
Mariner le bœuf 15 minutes (ou plus si possible).
15 min
- 3
Griller le bœuf à la poêle ou au wok très chaud, 3 minutes par lot. Réserver.
8 min
- 4
Faire sauter rapidement les germes de soja et le poireau coupé en bâtonnets 3 minutes.
3 min
- 5
Assembler les bols de riz avec le bulgogi et les légumes sautés.
1 min
