Risotto Quinoa aux Pommes de Terre et Chou-fleur
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper pommes de terre et chou-fleur en petits dés
10 min
- 2
Faire rôtir les légumes à la poêle avec huile d'olive pendant 8 minutes
8 min
- 3
Rincer et griller le quinoa dans une casserole sans matière grasse pendant 2 minutes
2 min
- 4
Ajouter le lait de coco et l'eau, porter à ébullition
1 min
- 5
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes
15 min
- 6
Incorporer les légumes rôtis et le beurre
1 min
- 7
Assaisonner et servir chaud
1 min
