Carpaccio de tempeh mariné au pesto et roquette
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
370 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Curieux de savoir ce que ton plat vaut vraiment ?
Quand ta version est prête, prends-la en photo et envoie-la à Calerys sur WhatsApp. Réponse en moins de 10 secondes.
Etapes
- 1
Mixer le basilic, les noix et l'huile d'olive pour obtenir un pesto grossier.
3 min
- 2
Trancher le tempeh très finement. Badigeonner chaque tranche de pesto et laisser mariner 5 minutes.
7 min
- 3
Disposer la roquette et les tomates cerises coupées en deux sur les assiettes. Déposer les tranches de tempeh marinées et arroser de jus de citron.
5 min
