Sardines grillées aux aubergines et chermoula
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper l'aubergine en tranches de 1 cm. Préparer la chermoula : mixer coriandre, cumin, jus de citron et 1 c. à soupe d'huile.
8 min
- 2
Huiler et saler les sardines et les tranches d'aubergine.
3 min
- 3
Griller les aubergines 4 minutes par face, puis les sardines 3 minutes par face.
10 min
- 4
Dresser les sardines sur les aubergines, napper de chermoula et garnir de tomate coupée en dés.
6 min
