One-pot riz & poulet citron confit olives vertes

Name: One-pot riz & poulet citron confit olives vertes
Prep time: 8 min
Cook time: 22 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 600 g haut de cuisse de poulet désossé; 300 g riz long; 2 pièces citron confit; 80 g olive verte; 1 c. à café cumin en poudre; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 pièce oignon; sel; poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~11-17 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

530 kcal

par portion

35 gProtéines

18 gLipides

55 gGlucides

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Etapes

1
Dans une grande cocotte, fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile 4 minutes de chaque côté. Réserve.
8 min
2
Dans la même cocotte, fais revenir l'oignon émincé 2 minutes, ajoute le cumin, le riz et nacre 1 minute.
4 min
3
Remets le poulet, ajoute le citron confit haché et les olives, couvre de 600 ml d'eau. Sale, couvre et cuis à feu doux 18 minutes.
18 min