Rouleau de nori aux crevettes et courgette

Name: Rouleau de nori aux crevettes et courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 300 g crevettes décortiquées; 6 feuilles feuilles de nori; 1 pièce courgette; 1 pièce carotte; 10 g coriandre fraîche; 2 c. à soupe nuoc-mâm; 1 c. à soupe jus de citron vert

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

26 gProtéines

8 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Tailler la courgette et la carotte en fins rubans avec un économe. Ciseler la coriandre.
5 min
2
Poêler les crevettes 2 minutes à feu vif avec le nuoc-mâm et le jus de citron vert.
3 min
3
Disposer les rubans de légumes, les crevettes et la coriandre sur les feuilles de nori. Rouler serré et couper en deux avant de servir.
4 min