Pâtes à la Carbonara Allégée avec Jambon
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les spaghettis dans une casserole d'eau salée jusqu'à al dente (10 minutes).
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et râper le gruyère.
5 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le gruyère et le poivre.
3 min
- 4
Égoutter les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson. Les verser dans la poêle avec le beurre.
1 min
- 5
Ajouter le jambon et bien mélanger 1 minute à feu doux.
1 min
- 6
Hors du feu, verser le mélange œufs-crème sur les pâtes et bien mélanger. Ajouter un peu d'eau de cuisson si trop sec.
2 min
- 7
Servir immédiatement, bien chaud.
