Pâtes Carbonara Simplifiée
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon le temps indiqué.
10 min
- 2
Découper le jambon en petits dés et râper le Gruyère.
2 min
- 3
Battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre dans un bol.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson.
1 min
- 5
Verser les pâtes dans la casserole avec le beurre, ajouter le jambon.
1 min
- 6
Retirer du feu, verser le mélange œuf-crème-fromage et mélanger rapidement.
1 min
- 7
Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour la crémeté. Servir immédiatement.
