Lobio (Ragout de Haricots Rouges Géorgien)
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Chauffer l'huile d'olive et faire revenir oignon finement haché 4 minutes.
4 min
- 2
Ajouter ail et gingembre minces, cuire 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter épices (curcuma, piment, cumin) et mélanger 1 minute.
1 min
- 4
Verser tomates concassées et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
- 5
Ajouter haricots rouges égouttés et laisser mijoter 12 minutes.
12 min
- 6
Ajouter coriandre fraîche, rectifier l'assaisonnement et servir avec pain de riz.
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