Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes selon le temps indiqué.
12 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits morceaux. Le faire revenir à la poêle avec l'oignon et l'ail minces.
5 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec le parmesan râpé. Saler et poivrer.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson. Les verser dans la poêle avec le jambon, bien mélanger.
2 min
- 5
Retirer du feu 30 secondes, puis verser le mélange œufs-parmesan en mélangeant vivement. L'eau de pâtes tiède va cuire les œufs sans les scrambler. Servir immédiatement.
2 min
