Chermoula de Poisson Blanc

Name: Chermoula de Poisson Blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 600 g Cabillaud; 500 g Patates douces; 60 g Persil plat; 40 g Coriandre fraîche; 4 gousses Ail; 2 pièces Citron; 1 pièce Piment rouge; 1 cuillère à café Paprika douce; 1 cuillère à café Cumin; 6 cuillères à soupe Huile d'olive; selon goût g Sel et poivre; 150 ml Eau

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~14-18 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

40 gProtéines

14 gLipides

22 gGlucides

Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?

Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.

Commencer sur WhatsApp

4pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Objectif perte de poids ? Commence par cette recette

Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.

Découvrir Calerys

Etapes

1
Couper les patates douces en bâtonnets, les disposer sur une plaque, arroser d'huile, sel et poivre. Rôtir 20 minutes à 200°C.
20 min
2
Préparer la chermoula : mixer persil, coriandre, ail, jus de citron, piment, paprika, cumin et 4 c.à.s d'huile d'olive. Verser dans un plat.
5 min
3
Ajouter eau et un peu de sel à la chermoula. Tremper les filets de cabillaud dedans, les laisser mariner 5 minutes.
5 min
4
Cuire au four à 180°C pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
15 min
5
Servir les filets avec la sauce, accompagnés des patates douces rôties et quartiers de citron.
2 min