Lomo Saltado
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~16-22 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les pommes de terre en bâtonnets et frire à 160°C jusqu'à dorer
12 min
- 2
Couper le bœuf en lanières et assaisonner avec sel et poivre
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans un wok et saisir le bœuf rapidement
4 min
- 4
Réserver le bœuf et faire revenir les oignons et l'ail
3 min
- 5
Ajouter les tomates cerises et mélanger 2 minutes
2 min
- 6
Remettre le bœuf, ajouter sauce soja et vinaigre, mélanger rapidement
2 min
- 7
Ajouter les frites chaudes et servir immédiatement
2 min
