Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Oeufs et Gruyère
Temps
20 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau salée à ébullition dans une casserole et cuire les penne selon les indications.
11 min
- 2
Pendant ce temps, casser les oeufs dans un bol et les battre légèrement avec le gruyère râpé.
2 min
- 3
Découper le jambon en petits dés et le faire dorer rapidement à la poêle avec l'huile.
3 min
- 4
Égoutter les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson. Les ajouter au jambon chaud.
1 min
- 5
Retirer du feu, ajouter le mélange oeuf-gruyère rapidement en remuant pour créer une sauce crémeuse. Assaisonner et servir.
1 min
