Salade thaïe au tofu croustillant et cacahuètes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Égoutter le tofu, le couper en cubes de 2 cm et le sécher avec du papier absorbant. Émincer finement le chou rouge.
7 min
- 2
Poêler les cubes de tofu dans l'huile de sésame à feu vif pendant 8-10 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à coloration dorée.
10 min
- 3
Mélanger le chou rouge et les edamames dans un saladier. Préparer la vinaigrette avec la sauce soja et le jus de citron vert.
4 min
- 4
Ajouter le tofu croustillant, napper de vinaigrette et parsemer de cacahuètes concassées.
2 min
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