Frittata courgette & parmesan à la menthe
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Râpe les courgettes grossièrement, sale-les et laisse-les dégorger 5 minutes dans une passoire. Presse-les pour retirer l'excès d'eau.
6 min
- 2
Bats les œufs dans un grand bol avec le parmesan, la menthe ciselée, sel et poivre.
2 min
- 3
Fais chauffer l'huile dans une poêle allant au four à feu moyen. Fais revenir les courgettes 2 minutes, puis verse le mélange d'œufs par-dessus.
4 min
- 4
Laisse cuire 5 minutes à feu doux, puis glisse sous le grill du four préchauffé 3-4 minutes pour dorer le dessus. Laisse tiédir et coupe en parts.
6 min
