Blackened Fish Cajun
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~10-15 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
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Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper la courge butternut en cubes, les arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Enfourner 15 minutes.
2 min
- 2
Mélanger le paprika, l'origan, le thym, le poivre noir, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre de Cayenne et le sel dans une assiette.
2 min
- 3
Tremper les filets de lieu dans ce mélange d'épices des deux côtés.
1 min
- 4
Chauffer le beurre dans une poêle à feu vif. Dès qu'il commence à fumer, y placer les filets.
1 min
- 5
Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la croûte soit bien noire et la chair opaque.
7 min
- 6
Ajouter le maïs dans la poêle, cuire 2 minutes. Presser le citron dessus.
2 min
- 7
Dresser les filets avec le maïs, la courge rôtie et servir avec un trait de jus de citron.
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