Lamprais
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~10-16 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
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Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Cuire le riz avec le bouillon et 2 cuillères à soupe d'huile, faire refroidir partiellement.
15 min
- 2
Faire revenir la viande hachée avec oignon, ail, piment, curry et crevettes séchées 5 minutes.
5 min
- 3
Mélanger la viande cuite avec le riz et laisser refroidir.
5 min
- 4
Éplucher les bananes plantain et les trancher finement en longueur avec un épluche-légumes.
5 min
- 5
Former un cylindre avec une feuille de banane plantain, remplir de mélange riz-viande et un œuf cru.
5 min
- 6
Frire les lamprais à 180°C jusqu'à ce que la banane soit dorée et croustillante.
8 min
