Haleem
Temps
105 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~10-14 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Tremper lentilles, blé et pois chiches 30 minutes avant de rincer
5 min
- 2
Faire revenir oignons, ail et gingembre hachés à l'huile
4 min
- 3
Ajouter le bœuf coupé et saisir jusqu'à coloration
6 min
- 4
Ajouter cari et cumin, mélanger 1 minute
1 min
- 5
Ajouter lentilles, blé, pois chiches, tomates concassées et bouillon
2 min
- 6
Porter à ébullition puis laisser mijoter 90 minutes à couvert jusqu'à consistance pâteuse
90 min
- 7
Mélanger régulièrement, ajouter eau si nécessaire
- 8
Servir chaud garni de coriandre fraîche
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