Pâtes à la Carbonara Express avec Jambon
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions.
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés.
3 min
- 3
Dans un bol, fouetter les œufs avec le parmesan râpé et beaucoup de poivre.
2 min
- 4
Faire revenir le jambon dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 2 minutes.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes (garder un peu d'eau de cuisson) et les ajouter à la poêle avec le jambon.
1 min
- 6
Retirer du feu et verser le mélange œuf-parmesan en remuant constamment pour créer une sauce crémeuse. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
2 min
- 7
Assaisonner et servir immédiatement.
1 min
