Pâtes à la carbonara maison simplifiée avec salade fraîche
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée selon les instructions du paquet. Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
12 min
- 2
Découper le jambon en petits morceaux, râper le fromage, battre les œufs dans un bol avec la crème fraîche.
5 min
- 3
Faire revenir le jambon dans une poêle avec le beurre 2 minutes.
2 min
- 4
Verser les pâtes chaudes dans la poêle, retirer du feu et ajouter le mélange œuf-crème en mélangeant rapidement.
2 min
- 5
Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Ajuster la consistance avec l'eau de cuisson si besoin.
2 min
- 6
Préparer la salade : découper les pommes en lamelles, mélanger avec la laitue, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
3 min
- 7
Servir les pâtes à la carbonara accompagnées de la salade fraîche.
2 min
