Pâtes Carbonara aux Épinards et Pommes Caramélisées
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes en petits dés
3 min
- 2
Dans une poêle, faire fondre 20g de beurre, ajouter les pommes et le sucre, laisser caraméliser 8 minutes en remuant
8 min
- 3
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes
12 min
- 4
Battre les œufs avec le parmesan râpé, sel et poivre
2 min
- 5
Faire revenir rapidement le jambon découpé et les épinards dans une poêle avec 20g de beurre
3 min
- 6
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson
1 min
- 7
Mélanger les pâtes chaudes avec le mélange œuf-parmesan hors du feu, ajouter jambon-épinards et un peu d'eau de cuisson
2 min
- 8
Servir avec les pommes caramélisées sur le dessus
1 min
