Pâtes à la carbonara simplifiée avec carottes et champignons
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
12 min
- 2
Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en petits dés. Nettoyer et couper les champignons en lamelles. Découper le jambon en petits morceaux.
8 min
- 3
Faire revenir le jambon, les carottes et champignons dans le beurre à la poêle pendant 7-8 minutes. Saler et poivrer.
8 min
- 4
Battre les œufs au fouet avec le gruyère râpé dans un bol.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes, les ajouter à la poêle avec les champignons et jambon, puis verser le mélange œufs-gruyère en mélangeant constamment hors du feu quelques secondes.
3 min
