Wrap de chou rouge au tofu croustillant et radis

Name: Wrap de chou rouge au tofu croustillant et radis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 300 g tofu ferme; 6 feuilles chou rouge; 6 pièces radis; 2 c. à soupe graines de lin; 2 c. à soupe tahini; 1 c. à soupe jus de citron; 1 c. à soupe huile de tournesol

Temps

20 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

355 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Égoutter le tofu, le couper en bâtonnets et les enrober de graines de lin. Émincer les radis en fines rondelles. Mélanger le tahini avec le jus de citron et 1 c. à soupe d'eau.
5 min
2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Faire dorer les bâtonnets de tofu 3 minutes de chaque côté.
7 min
3
Disposer les feuilles de chou rouge, garnir de tofu croustillant et rondelles de radis.
2 min
4
Napper de sauce tahini citronnée, rouler et servir.
1 min